芒果班戟

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阿丹1025
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芒果班戟的用料

鸡蛋 2个 糖粉 15g
纯牛奶 500ml 黄油 20g
低筋面粉 160g 玉米淀粉 10g（可不要）
淡奶油 500ml 糖粉 30g
水仙芒果 1个（大）

芒果班戟的做法

步骤1

鸡蛋加糖搅拌均匀后分次加入牛奶搅拌均匀，再加入黄油搅拌，最后筛入低粉和淀粉，其实也没什么顺序，就是把这几种材料都完全混合为止。
芒果班戟的做法图解2

步骤2

取干净的平底锅倒入一份30g左右的面糊，摊好，每张面皮用油纸隔开防黏。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

切好芒果备用，打发淡奶油，千万不要打过了！然后面皮一张，取适量奶油，放上芒果肉，对折，收尾。一盘子芒果班戟就做好啦！我还不是很能掌握火候，面皮出来比较厚，但不影响吃，因为我个人超爱可丽饼的。
芒果班戟的做法图解4

步骤4

面皮一张，中间放上平平的一层奶油，放上芒果，盖一层面皮，涂奶油，放芒果.......彩虹芒果千层蛋糕。

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 阿丹1025 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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