蜜枣什锦粽子

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蜜枣什锦粽子的用料

糯米 500g 红豆 适量
绿豆 适量 花生 适量
莲子 适量 蜜枣 适量
干红枣 适量 葡萄干 适量
蔓越莓干 适量 新鲜粽叶 适量

蜜枣什锦粽子的做法

蜜枣什锦粽子的做法图解1

步骤1

把红豆，绿豆，花生，莲子洗净用清水浸泡5小时左右，（最好头天晚上泡）沥干水分备用。
蜜枣什锦粽子的做法图解2

步骤2

糯米洗净用温水浸泡2小时左右。
蜜枣什锦粽子的做法图解3

步骤3

新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部，洗净。
蜜枣什锦粽子的做法图解4

步骤4

锅烧开水，放入新鲜粽叶煮烫变软。
蜜枣什锦粽子的做法图解5

步骤5

红枣泡1小时，蜜枣洗净备用。葡萄干，蔓越莓干洗净，放入糯米，红豆，绿豆，花生，莲子拌匀。
蜜枣什锦粽子的做法图解6

步骤6

取2张粽叶并一起，折成漏斗形状。
蜜枣什锦粽子的做法图解7

步骤7

先放入少许粽米，然后放1颗蜜枣。
蜜枣什锦粽子的做法图解8

步骤8

再放入适量粽米，1颗红枣。
蜜枣什锦粽子的做法图解9

步骤9

再覆盖1层粽米，至到把漏斗填满。
蜜枣什锦粽子的做法图解10

步骤10

压实，盖好。
蜜枣什锦粽子的做法图解11

步骤11

把多余的粽叶顺着折叠，包裹成三角形。
蜜枣什锦粽子的做法图解12

步骤12

绕上绳子。
蜜枣什锦粽子的做法图解13

步骤13

把绳子帮紧即可。
蜜枣什锦粽子的做法图解14

步骤14

把包好粽子放入锅里，加适量水（水没过粽子），煮1---2小时。
蜜枣什锦粽子的做法图解15

步骤15

熟后拆开即可食用。
蜜枣什锦粽子的做法图解16

步骤16

成品。
蜜枣什锦粽子的做法图解17

步骤17

同时做的5花肉粽也不错喔！
蜜枣什锦粽子的做法图解18

步骤18

味道美美哒！

蜜枣什锦粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 家常味觉 编写，未经授权不得转载

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