潮菜-秋瓜烙

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潮菜-秋瓜烙的用料

秋瓜 一棵 花生米 少许
葱 几株 薯粉 200g
盐 少许 胡椒粉 少许
味精 少许

潮菜-秋瓜烙的做法

潮菜-秋瓜烙的做法图解1

步骤1

将花生米放入微波炉，高火2分钟即可，取出后，将花生皮吹走，用刀面压碎，放一盘待用
潮菜-秋瓜烙的做法图解2

步骤2

将秋瓜，对半切，再切条
潮菜-秋瓜烙的做法图解3

步骤3

再切丝
潮菜-秋瓜烙的做法图解4

步骤4

放一旁待用
潮菜-秋瓜烙的做法图解5

步骤5

将葱切碎，放入秋瓜盘内
潮菜-秋瓜烙的做法图解6

步骤6

加薯粉
潮菜-秋瓜烙的做法图解7

步骤7

开始搅拌，加入盐，胡椒粉，少许味精
潮菜-秋瓜烙的做法图解8

步骤8

搅拌到每一条瓜都能粘上粉
潮菜-秋瓜烙的做法图解9

步骤9

平底锅内下油
潮菜-秋瓜烙的做法图解10

步骤10

将适量搅拌好的瓜放入平底锅内，
潮菜-秋瓜烙的做法图解11

步骤11

再面上撒上花生
潮菜-秋瓜烙的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，30秒后，开盖，翻面，直致表面焦脆即可
潮菜-秋瓜烙的做法图解13

步骤13

上盘

潮菜-秋瓜烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 芋泥的小厨房 编写，未经授权不得转载

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