清爽西瓜果冻

精品
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现在外面的果冻添加剂太多了,还是在家自家动手做比较健康哦!

西瓜果冻的用料

西瓜果肉 180g 冰糖粉(打磨) 20-40g
吉利丁片 10g 蓝莓 12颗
新鲜柠檬片 3片

西瓜果冻的做法

清爽西瓜果冻的做法图解1

步骤1

用勺子挖出西瓜果肉。
清爽西瓜果冻的做法图解2

步骤2

西瓜切块用榨汁机榨汁。
清爽西瓜果冻的做法图解3

步骤3

用网筛过滤掉西瓜渣子。
清爽西瓜果冻的做法图解4

步骤4

吉利丁用冷水泡软。
清爽西瓜果冻的做法图解5

步骤5

吉利丁和冰糖粉加40g冷水隔热水融化。晾凉备用。
清爽西瓜果冻的做法图解6

步骤6

将晾凉的吉利丁溶液倒入西瓜汁里面,搅拌混合均匀。
清爽西瓜果冻的做法图解7

步骤7

将混合好的西瓜果冻溶液倒入玻璃容器里面,加上几颗蓝莓和1片柠檬片。然后放入冰箱里冷藏4个小时左右。
清爽西瓜果冻的做法图解8

步骤8

成品!

西瓜果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-17

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