蒜香波士顿龙虾

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dodo小鱼

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第一次做龙虾很不错，做法类似蒜蓉蒸虾，不过烤的更香还能锁住鲜味，用这个宴客是不是很有面子

蒜香波士顿龙虾的用料

龙虾 450g	土豆 1个
西兰花 100g	贝壳意面 100g
油适量	味极鲜酱油适量
蒜瓣 5个	胡椒粉适量
盐适量

蒜香波士顿龙虾的做法

步骤1

第一次网购活海鲜没有失望

步骤2

蒜瓣剁碎热锅冷油下蒜沫小火炒，加点盐，蒜炒香颜色微黄就可以了，最后放些胡椒粉蒜泥就完成了。（放盐和胡椒粉可以去腥增香有咸味）

步骤3

波士顿龙虾洗好，竖着从中间切开（可以用剪刀辅助）去除吓腮虾肠，烤盘铺上洋葱放虾均匀浇上做好的蒜泥，烤箱预热180度上下火15-20分钟（也可以用蒸或微波炉）

步骤4

配菜部分没拍照以下是做法：土豆洗好放微波炉5分钟（时间自己调整土豆能用筷子轻松戳穿就可以）拿出来放凉、切块、下油锅大火煎，因为土豆已经是熟的，只要表面煎焦黄就可以。贝壳意面放大碗放盐冲入热开水放微波炉7-8分钟，倒掉开水沥干拌入酱油，锅里少油中火放入拌好的意面炒2-3分钟就可以。（可根据自己口味适当加点盐，不用鸡精味精，放的味极鲜酱油已经很好吃了）