红烧带鱼

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你可能会遇到很多坏蛋，但总有一天你会遇到一个人，会如珍宝般待你，就像日升日落都陪着你。——《重返十七岁》

红烧带鱼的用料

带鱼 5段 姜 2片
蒜 3瓣 葱 一段
酱油 一大勺 糖 一小勺
料酒 一小勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

切好蒜，葱，姜片。
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

起油锅，放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。 随后加适量的料酒、酱油、白糖。放带鱼（尽量不要直接让鱼身接触锅底，遇热后鱼肉会松散。） 待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身即可。盖上锅盖，中火焖煮8分钟即可。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

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分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

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