北京小吃——扒糕

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洛夕颜
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北京小吃——扒糕的用料

荞麦面 200g 五香粉等各种调味品 根据个人喜好

北京小吃——扒糕的做法

北京小吃——扒糕的做法图解1

步骤1

准备荞麦面200克
北京小吃——扒糕的做法图解2

步骤2

水400克
北京小吃——扒糕的做法图解3

步骤3

各种调味品，依据个人口味添加
北京小吃——扒糕的做法图解4

步骤4

400克水加入调味品，大火烧开。
北京小吃——扒糕的做法图解5

步骤5

水烧开后关小火，然后加入荞麦面，不停搅拌，直到没有干粉。
北京小吃——扒糕的做法图解6

步骤6

把搅拌好的面放到锅里蒸
北京小吃——扒糕的做法图解7

步骤7

大火蒸10分钟
北京小吃——扒糕的做法图解8

步骤8

蒸好以后，用手蘸凉水，把面揉一揉，按压成圆片，放一晚上就可以吃了。

北京小吃——扒糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 洛夕颜 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香

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