水果千层蛋糕

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洛夕颜
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每次用一种水果就行了，因为这些都是我以前做的，所以，没有图片了，只能有哪张发哪张了，对不住大家了！

水果千层蛋糕的用料

牛奶 480ml 淡奶油 400ml
低筋粉 180g 糖粉 50g
黄油 30g 鸡蛋 2个
水果（黄桃、芒果、榴莲） 若干

水果千层蛋糕的做法

水果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
水果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

榴莲打碎，实际上用勺子可以直接搅拌成泥状。
水果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
水果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油打发备用
水果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

平底锅，小火，不放油，舀一勺面糊进去，摊出最大的一张饼皮，一有鼓包就好。
水果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

剩下的面糊可以用6寸的蛋糕模来做，这样做出来的饼皮大小一样。
水果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

把摊好的饼皮放到盘子里，一层饼皮一层保鲜膜隔开。大概做6.7张饼皮。做好以后，放到冰箱冷藏，直到彻底变凉。
水果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

把冷藏好的饼皮拿出来，涂抹奶油，然后把果泥均匀涂抹在奶油上面，盖上第二层饼皮。
水果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

把最大的那张饼皮盖在最上面，最后，在饼皮上可以放一些水果点缀。完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！

水果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 洛夕颜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶 蛋糕

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