土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

猪小排 500g 土豆 两个
葱姜蒜 适量 豆瓣 适量

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

将切好的猪小排煮一下，去血水，，最好放入姜和花椒去腥
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

土豆切块，洗净，葱姜蒜切好备用

步骤3

锅内放油，烧七成熟，放入沥干的煮排，煎至微黄，放入切好的姜蒜，两勺豆瓣酱，少放点酱油，可以加点料酒

步骤4

把排骨炒香后，，续水，水位要淹过排骨，，倒入土豆，，用小火炖

步骤5

等到汤差不多快没的时候，放入葱，，味重的可以少放点盐，就可以起锅装盘啦

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 你酱，我也酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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