蜂蜜凹陷蛋糕

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蜂蜜凹陷蛋糕的用料

鸡蛋 常温 1个 蛋黄 常温 3个
蜂蜜 15g 糖粉 30g
低筋面粉 20g 香草精

蜂蜜凹陷蛋糕的做法

步骤1

准备一锅热水 水温大概40左右 不烫手即可

步骤2

鸡蛋 蛋黄 糖粉 蜜糖 隔水高速搅拌 打到浓稠 提起打蛋器 下落的蛋糊不会很快消失即可

步骤3

把低筋面粉筛入内 加几滴香草精

步骤4

用刮刀上下翻拌糊 至无颗粒状

步骤5

将蛋糊倒入铺有油纸的模具内。200度 30分钟 根据自己烤箱的脾性再作调整

蜂蜜凹陷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 zhengxiaotong 编写，未经授权不得转载

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