圣女果沙拉

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这是一道被老公称为“看着都凉快的菜”，能够被自己爱的人认可是保持下厨习惯的不竭动力。爱，凝结在每一餐之中。在容易上火的夏天，多吃一些凉拌菜，可有效清除体内的垃圾，可以祛湿去火。

圣女果沙拉的用料

圣女果 40个 白洋葱 半个
生菜 适量 盐 1小勺
白糖 1大勺+2小勺 蒜末 2小勺
白醋 2大勺 菜籽油或橄榄油 3大勺

圣女果沙拉的做法

圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解1

步骤1

40颗圣女果备用
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解2

步骤2

去蒂、洗净后，用小刀在圣女果上方打十字花刀
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解3

步骤3

锅内水烧开后将圣女果汆烫20秒后捞出
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解4

步骤4

凉水备用，将汆烫好的圣女果迅速过凉水
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解5

步骤5

剥去圣女果表皮备用
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解6

步骤6

一大勺白糖加2小勺白糖，一小勺盐，2小勺蒜末、2大勺白醋、3大勺橄榄油混合成沙拉汁备用
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解7

步骤7

洋葱洗净切碎，加入圣女果，再倒入沙拉汁，拌匀，盖上保鲜膜或者容器盖，置于冰箱冷藏20分钟或以上
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解8

步骤8

冰箱取出后，加上适量洗净的生菜做点缀
圣女果沙拉 #夏日素食#的做法图解9

步骤9

亲爱的老公说:不错不错

圣女果沙拉的烹饪技巧

圣女果一定要去皮才能更好入味儿 冷藏20分钟必不可少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 筠子花树 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 外国菜 拌 午餐 晚餐

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