肉松面包卷

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肉松面包卷的用料

高筋面粉 100g 酵母 5g
白糖 20g 鸡蛋 2个
葱花 少许 白芝麻 少许
肉松 20g 黄油 20g

肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法图解1

步骤1

面粉，白糖，鸡蛋，酵母加温水在面包机搅拌。搅拌成面团把黄油放进去搅拌，然后静置2小时以上室温发酵。
肉松面包卷的做法图解2

步骤2

发酵好的样子。
肉松面包卷的做法图解3

步骤3

揣面排气。
肉松面包卷的做法图解4

步骤4

擀薄，擀成烤盘大小，放入烤盘上。放烤箱里二次发酵20-40分钟，我在面皮上撒了水。
肉松面包卷的做法图解5

步骤5

发酵好后刷蛋液，撒葱花芝麻。
肉松面包卷的做法图解6

步骤6

入烤箱，200度，15分钟。
肉松面包卷的做法图解7

步骤7

烤好后的样子，底下铺上保鲜膜，把面包倒扣在上面。不烫手即可脱模。中间抹上沙拉酱，撒点肉松，就可以慢慢卷起了。
肉松面包卷的做法图解8

步骤8

卷好后用保鲜袋包好静置会，让其定型。
肉松面包卷的做法图解9

步骤9

定好型，切掉两边。
肉松面包卷的做法图解10

步骤10

面包两边抹沙拉酱，沾好肉松，就完工啦！

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

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