巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）

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辫子姑娘
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这款巧克力冰淇淋无奶油，因为巧克力有比较多的脂肪（不过没有奶油多），再添奶油会高脂肪噢！补充：此方子量少建议双倍量！

巧克力冰淇淋的用料

巧克力 85g 牛奶 90g
蛋黄 1个 白砂糖 30g

巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）的做法图解1

步骤1

1.蛋黄加白砂糖打至微微发白。
巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）的做法图解2

步骤2

2.牛奶小火加热，沿锅边缓缓倒入蛋黄液。一直搅拌，以防变成蛋花汤。

步骤3

3.巧克力加水微波炉叮30秒（不用也行）倒入正在加热的蛋奶液。混合均匀。
巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）的做法图解4

步骤4

4.倒入容器，冷冻。每40分钟用勺子微微搅拌一下，两次。两次后，继续冻3小时以上。
巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）的做法图解5

步骤5

5.冻好了。

巧克力冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 辫子姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 下午茶 冰品

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