凉米皮（贵阳小吃）

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紫烟46
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这道小吃简便快捷，味道颜色都不错，而且西红柿营养丰富，作为主要调料，在炎热的夏季，使之成为开胃又养生的佳肴。

凉米皮的用料

米皮 1盘 西红柿 1大个
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 适量
味精 适量 熟花生米 适量
色拉油 适量

凉米皮的做法

凉米皮（贵阳小吃）的做法图解1

步骤1

新鲜的米皮撕开晾凉。
凉米皮（贵阳小吃）的做法图解2

步骤2

西红柿切丁，葱头、姜丝、蒜头准备好。
凉米皮（贵阳小吃）的做法图解3

步骤3

色拉油烧热，放入葱姜蒜爆香后捞出不要。
凉米皮（贵阳小吃）的做法图解4

步骤4

爆香的油锅放入西红柿炒酱，放适量盐和味精。
凉米皮（贵阳小吃）的做法图解5

步骤5

西红柿酱成品。
凉米皮（贵阳小吃）的做法图解6

步骤6

把西红柿酱浇在米皮上，撒葱花，放熟花生米，成了。

凉米皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 紫烟46 编写，未经授权不得转载

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