之白兰地果粒蛋糕

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雨润海棠
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做惯了中规中矩的蛋糕，前几天偶然看到了保罗做西点的视频，颇有感想，今天准备了一些食材，咱也来一场想怎么做就怎么做的烘焙之旅吧！别看卖相粗糙，口感和味道用老公的话来说是前所未有的，简直太棒了！

蛋糕的用料

低筋面粉 150g 细砂糖 50g
鸡蛋 5个 果粒 适量
白兰地 50ml 玉米油 20ml
牛奶 30ml 玫瑰花酱 适量
柠檬酱 适量 萨其玛 一块

蛋糕的做法

之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备食材
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

模具底部铺上一层果粒。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中放入细砂糖。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

放入白兰地和牛奶一起打发蛋液。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

打到这个程度即可。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

放入玉米油翻拌均匀。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

放入过筛后的低粉，分几次放，不要一次全倒入哟！切拌均匀。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

将两种果酱和萨其玛放入翻拌均匀后倒入模具中。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

放入烤箱140度烘烤20分钟，再转160度烘烤20分钟。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

脱模后切成小块，满屋都是浓郁的香味。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

抹上酸奶，好吃得停不下来。
之白兰地果粒蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

再来一张近图，随意做的不够精致，但却有原始的感觉。为自己点赞！

蛋糕的烹饪技巧

切片后抹上酸奶吃你会停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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