李氏水煎包

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不忘初心y
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有一天晚饭没吃 到了下半夜好饿 想来想去爬起来自己做了水煎包吃 味道还不错~

李氏水煎包的用料

五花肉馅 200ml 盐 5g
白糖 5g 料酒 5g
水淀粉 3g 甜面酱 5g
鸡精 2.5g 香油 3g
高筋面粉 一斤 大葱 适量 依照个人口味

李氏水煎包的做法

李氏水煎包的做法图解1

步骤1

面粉加水 和好面 之后放置在一边
李氏水煎包的做法图解2

步骤2

把葱剁碎 加入肉馅 再加入料酒 甜面酱 盐 白糖 香油 水淀粉 鸡精 一顺搅拌 搅拌开来 只到肉馅稀了
李氏水煎包的做法图解3

步骤3

之后把面团分成小块 跟鸽子蛋差不多的样子 把它按扁
李氏水煎包的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀薄
李氏水煎包的做法图解5

步骤5

加入适当的肉馅
李氏水煎包的做法图解6

步骤6

包成包子
李氏水煎包的做法图解7

步骤7

锅里加油 油热了之后把包子放进去
李氏水煎包的做法图解8

步骤8

在锅里加入适当的水
李氏水煎包的做法图解9

步骤9

盖上锅盖直到水耗干
李氏水煎包的做法图解10

步骤10

包子颜色变了后 包子底部煎出金黄色
李氏水煎包的做法图解11

步骤11

出锅了
李氏水煎包的做法图解12

步骤12

成品图
李氏水煎包的做法图解13

步骤13

后面出了脆皮

李氏水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 不忘初心y 编写，未经授权不得转载

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