水煎包

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水煎包的用料

全麦面粉 200g 水 100g
酵母粉 6克（干2克） 韭菜馅
韭菜 300g 鸡蛋 4个
油 适量 盐 5克

水煎包的做法

#面食N次方#水煎包的做法图解1

步骤1

面和好醒发，韭菜切碎用盐腌一下5分钟左右，鸡蛋锅中打散
#面食N次方#水煎包的做法图解2

步骤2

把晾凉的鸡蛋倒入韭菜中拌匀就好了
#面食N次方#水煎包的做法图解3

步骤3

醒发好的面团放案板上
#面食N次方#水煎包的做法图解4

步骤4

搓成长条
#面食N次方#水煎包的做法图解5

步骤5

分剂子我这个25克一个，出锅还是有点大了
#面食N次方#水煎包的做法图解6

步骤6

擀开
#面食N次方#水煎包的做法图解7

步骤7

包馅，我喜欢馅大的
#面食N次方#水煎包的做法图解8

步骤8

所有的都包完后就入锅了
#面食N次方#水煎包的做法图解9

步骤9

热锅凉油，待油热后放入水饺包，煎至底部金黄
#面食N次方#水煎包的做法图解10

步骤10

加入开水盖盖中火至汤汁收干
#面食N次方#水煎包的做法图解11

步骤11

出锅底部朝上，要不就不脆了，调碗醋汁解腻提味

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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