夏日清凉--姜汁菠菜

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姜汁菠菜的用料

新鲜菠菜 1把 生姜 1小块
盐 适量 糖 适量
醋 适量 味精 几粒
香油 几滴

姜汁菠菜的做法

夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净。注意根部会有泥土，要仔细哟～
夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解2

步骤2

锅内放水烧开，放一小撮糖可以去除菠菜的涩味。然后加入菠菜抄烫。滴入几滴做菜的油，可以保持菠菜的翠绿。
夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解3

步骤3

乘抄烫菠菜的时候别闲着，可以把生姜切碎，越碎越好。
夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解4

步骤4

感觉菠菜变软后就可以捞出来了。放在凉水里冲凉。
夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解5

步骤5

冲凉后捞出菠菜，用手把菠菜上的水捏干，不用太干，感觉劲没了就松手咯。
夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解6

步骤6

加入盐、糖、醋、味精、糖和香油。拌匀。
夏日清凉--姜汁菠菜的做法图解7

步骤7

撒几粒白芝麻点缀！开动啦！

姜汁菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 溜溜的她哟 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口 午餐

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