凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一个 蜂蜜 少许
镇江陈醋 4瓶盖 盐 少许
冰块 适量

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开，把瓜囊去掉，切片
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，下苦瓜，涮15-20秒左右。把开水滤干，起锅
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

用凉水反复冲几遍，等苦瓜变常温，在水里加入冰块泡一下（加冰块只为了口感佳，没冰块可以多冲几次）
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

加入少许蜂蜜、3-4瓶盖香醋、少许盐。搅拌均匀，即可。

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 syuhante桑 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口 晚餐

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