凉拌苤蓝丝

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纳木措畔的曼陀罗
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感谢焖炒神器味事达酱香鲜酱油提供的这次试用机会。香！醇！浓！“焖炒”就用酱香鲜。 夏季酷热，懒得在热炉灶旁边煎炒烹炸。家里买的苤蓝还有一个，正好凉拌个苤蓝丝，做的人方便，吃的人也舒服。

凉拌苤蓝丝的用料

苤蓝 1个 黑芝麻 2勺
味事达酱香鲜酱油 1勺 香醋 2勺
白糖 2勺 香油 1勺
盐 1勺

凉拌苤蓝丝的做法

凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

准备好苤蓝和黑芝麻。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

苤蓝洗净，削皮。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

苤蓝切薄片。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

再切成细丝。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

撒入盐，拌匀，静置5分钟。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

趁此时间，备齐调料。（中间的是味事达酱香鲜酱油）
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

醋、酱油、白糖、香油按比例调好。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

苤蓝丝攥去水份。
凉拌苤蓝丝#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

浇入料汁，撒上黑芝麻，拌匀即可。

凉拌苤蓝丝的烹饪技巧

苤蓝丝撒盐，静置时间不要太长，不然苤蓝出的水太多就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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