茄瓜酿瘦肉

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如果不怕上火可以煎黄色些,我每次吃得太热的就上火了。

茄瓜酿瘦肉的用料

瘦肉 500克 茄瓜 一个
少许 花生油 适量
毫油 少许 酱油 少许
玉米淀粉 少许 凉开水 半碗

茄瓜酿瘦肉的做法

茄瓜酿瘦肉的做法图解1

步骤1

把肉洗干净剁碎,放花生油,盐,玉米淀粉,再剁几下。
茄瓜酿瘦肉的做法图解2

步骤2

茄瓜切片
茄瓜酿瘦肉的做法图解3

步骤3

拿一小块茄瓜用调羹一点肉一点肉蒲上茄瓜,再盖上令一块茄瓜就可以了,盖上面块忘记拍照了。
茄瓜酿瘦肉的做法图解4

步骤4

酿好的
茄瓜酿瘦肉的做法图解5

步骤5

热锅放油用筷子一个一个放下去煎泛黄,再放一点水下去盖上盖煮两三分钟出锅。
茄瓜酿瘦肉的做法图解6

步骤6

用半碗凉开水水调料,玉米淀粉少许,味事酱油少许,毫油少许。烧热锅放一点油把调好的料煮一下,如图
茄瓜酿瘦肉的做法图解7

步骤7

把茄瓜摆好盆,再淋上汁就可以了。
茄瓜酿瘦肉的做法图解8

步骤8

我是怕上火,没有前那么黄
茄瓜酿瘦肉的做法图解9

步骤9

出锅了
茄瓜酿瘦肉的做法图解10

步骤10

茄瓜和肉一样滑嫩的,太好吃了。

茄瓜酿瘦肉的烹饪技巧

我是第一次做把茄瓜切得有些薄,建议亲们做的话切厚些这样煮就不会那么烂了。还有剁碎肉时放多小小花生油,这样煮熟的肉出的肉不会渣的,很滑嫩的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-03

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