葱香反沙香芋

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小桐桐妞
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小时候特别喜欢吃反沙香芋，可妈妈从来没有做过，从那时候起我就有个想法如果我想吃什么都能自己做多好，我很庆幸现在我喜欢吃的东西基本上自己会做能吃 做个幸福的吃货也许就那么简单

葱香反沙香芋的用料

香芋 1斤左右 白砂糖 80g
水 适量 油 适量
葱 适量

葱香反沙香芋的做法

葱香反沙香芋的做法图解1

步骤1

香芋去皮洗净，葱洗净
葱香反沙香芋的做法图解2

步骤2

切葱花
葱香反沙香芋的做法图解3

步骤3

香芋切条状
葱香反沙香芋的做法图解4

步骤4

不粘锅放入适量油六成热倒入入香芋
葱香反沙香芋的做法图解5

步骤5

炸至香芋表皮脆脆的
葱香反沙香芋的做法图解6

步骤6

像图片这样就完全炸好了
葱香反沙香芋的做法图解7

步骤7

用筛子控油备用
葱香反沙香芋的做法图解8

步骤8

锅里留少许油其余的倒出来，
葱香反沙香芋的做法图解9

步骤9

加入葱花爆炒一下
葱香反沙香芋的做法图解10

步骤10

加少许水，记住水就比油多一点点，量都特别少
葱香反沙香芋的做法图解11

步骤11

加入白砂糖翻炒均匀
葱香反沙香芋的做法图解12

步骤12

糖浆炒到这个程度的时候就可以倒香芋进去了
葱香反沙香芋的做法图解13

步骤13

快速翻炒均匀
葱香反沙香芋的做法图解14

步骤14

炒好凉一下
葱香反沙香芋的做法图解15

步骤15

来碗西米露
葱香反沙香芋的做法图解16

步骤16

成品
葱香反沙香芋的做法图解17

步骤17

成品

葱香反沙香芋的烹饪技巧

水，油一定不能多放，适量就可以了，炸好的香芋一定要控油才能保持香芋的表皮是脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 小桐桐妞 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食

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