秋葵木耳黑绿配

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这是我3岁儿子最爱的菜之一，木耳，秋葵他的最爱！连筷子也不用了，用两只小手抓起来就开吃！

黑绿配的用料

黄秋葵 10根 木耳 适量
枸杞 适量 蒜 1瓣
酱油 2勺 醋 1勺还是用的我老家特产的醋
白糖 1/3勺 花椒 适量
花生油 适量

黑绿配的做法

秋葵木耳黑绿配的做法图解1

步骤1

秋葵洗干净，不用去蒂直接用水焯2分钟，捞出来过凉水泡凉透，然后用手延着缝隙处撕开两半。
秋葵木耳黑绿配的做法图解2

步骤2

木耳泡发洗净，开水焯2分钟，捞起过凉水后撕成小块铺在盘底。再把秋葵摆在上面。
秋葵木耳黑绿配的做法图解3

步骤3

碗里加入蒜碎、泡发的枸杞、酱油、醋、白糖后，锅里加入花生油、花椒加热炸出香味来倒入碗里，花椒直接过滤掉。
秋葵木耳黑绿配的做法图解4

步骤4

用勺浇在秋葵上面。
秋葵木耳黑绿配的做法图解5

步骤5

味道美极了！枸杞用热油浇一下口感很特别！

黑绿配的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 朋友聚餐

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