Bison omelette 北美野牛煎蛋卷

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一款简单易做的#高热量、高蛋白、低脂肪#的快手菜、 Calories 400 kcal Fat 18g Carbs 5g Protein 51g Fiber 2g

Bison omelette 北美野牛煎蛋卷的用料

精瘦牛肉 75g	彩椒 30g
菠菜 10g	芝士 10g
鸡蛋 3个	盐适量
胡椒粉适量	大蒜粉适量
孜然粉适量

Bison omelette 北美野牛煎蛋卷的做法

步骤1

食材准备：将牛肉按照纹理切丝，装入容器内加入少许黑胡椒和盐、大蒜粉、孜然粉腌味；彩椒切丝（将买回来的彩椒切下一小块，剩余的可以放冰箱冷藏保鲜），将鸡蛋打入容器当中搅打成蛋液，放少许黑胡椒和盐调味

步骤2

烹饪过程：热锅倒入少许植物油，将牛肉和彩椒丝炒熟盛入容器；热锅倒入植物油，把蛋液倒进去盖上盖子，像做pancake一样，鸡蛋全部熟透后熄火，将蛋饼盛入盘子或砧板将菠菜叶、彩椒、牛肉、芝士铺上去，从下往上卷起。

Bison omelette 北美野牛煎蛋卷的烹饪技巧

Tips：1、菠菜不用处理；大蒜粉和孜然粉可以根据自己的喜好决定要不要添加。 2、依个人喜好，彩椒也可以不做处理，更加能保存彩椒的维生素。 3、如果是上班族作为早餐，为节省时间，可在头一天晚上制作好这道菜，冷却之后放入冰箱，第二天在微波炉加热之后就可以享受一道营养健康的早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 Nan楠厨编写，未经授权不得转载

分类：主食煎早餐

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