油焖鱼丸

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雨润海棠
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有幸再次得到了味事达酱油的试用，感谢豆果和味事达，我会珍惜每一次的试用机会。味事达酱油香味浓郁，口感清淡，不咸，略带甜味，采用非转基因大豆酿制，保留了大豆特有的豆香味，适合各种菜肴的制作。

鱼丸的用料

自制鱼丸 30～40粒 西兰花 一大朵
胡萝卜 适量 玉米油 20ml
味事达酱香鲜酱油 适量 蚝油 10ml
大蒜 两瓣 姜 适量

鱼丸的做法

油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

准备食材，西兰花用水焯熟，胡萝卜切片，蒜拍碎，姜切丝。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

起油锅，放入姜和蒜爆出香味。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

将鱼丸放入，炒至鱼丸带点金黄色。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

倒入酱香鲜翻炒几下。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

加少许蚝油，再加点水焖一会。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜翻炒至汤汁浓稠即可。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

焯熟的西兰花摆一圈，将鱼丸放入。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

来个造型。
油焖鱼丸#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

来个近照，色泽艳丽吧！

鱼丸的烹饪技巧

朋友自己做的鱼丸送我一些，味道很好，我再加加工，让它更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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