鸡肉炖土豆

精品
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(图片取自于网络)

鸡肉炖土豆的用料

鸡肉 半只 土豆 3~4个
榛蘑 1把 大葱 1根
3片 5瓣
蚝油 适量 酱油 适量
适量 桂皮 1根
大料 2~3瓣 香叶 3片
适量 香菜 1把

鸡肉炖土豆的做法

步骤1

买鸡肉时让卖家切成小块。

步骤2

1、鸡肉冷水下锅煮至表面无血色,捞出用水冲去浮沫; 2、煮鸡肉的同时,将葱姜蒜剥皮切好,香菜切末,土豆清洗干净并剥皮切块;

步骤3

1、将食用油倒入锅中,烧热后放入葱姜蒜炒出香味; 2、然后放入蚝油、酱油、盐、桂皮、大料、香叶等调料;

步骤4

将鸡肉倒入锅中翻炒3-5分钟后倒水,水没过鸡肉即可。

步骤5

盖上锅盖,等锅开后放入榛蘑,改小火慢炖。

步骤6

鸡肉熟后将土豆放入锅中,炖烂即可出锅,出锅时撒上一把香菜末就可以开吃啦!

鸡肉炖土豆的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-01 17:10:44

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    / 7 鸡肉炖土豆的做法步骤

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