腊肉豆角焖面

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豆角焖面，食材丰富，营养全面，饭菜一锅出，做起来非常简单方便哦。

腊肉豆角焖面的用料

手擀面 300克 豆角 300克
腊肉 150克 盐 3克
料酒 1茶匙 老抽 半茶匙
味事达酱香鲜酱油 1汤匙 红椒 1个
葱 1段 食用油 1汤匙

腊肉豆角焖面的做法

腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

主料。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

豆角切丝。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

腊肉切薄片。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油，烹入料酒，放入葱，炒香。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

把腊肉扒拉到一边，放入豆角煸炒。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

放入盐，加味事达酱香鲜酱油。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

加水，水的量盖盖和锅里的食材齐平即可。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

面条里淋几滴食用油，拌匀。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

锅里水沸后放入面条。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

面条全部放入，上汽后改小火焖。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解11

步骤11

10分钟后用筷子轻轻调一下面条，是塌陷的面条留出缝隙，方便水蒸气上来。继续盖盖子继续焖制。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解12

步骤12

碗里放入葱末、红椒丁、盐、味事达酱香鲜酱油、老抽、老陈醋、芝麻油、拌匀。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解13

步骤13

锅底水分快干时关火，倒入碗汁。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解14

步骤14

拌匀即可享用了。
腊肉豆角焖面#酱香鲜#的做法图解15

步骤15

营养丰富的豆角焖面。

腊肉豆角焖面的烹饪技巧

手擀面下锅前用几滴油拌一下焖的时候就不会黏成一坨了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 焖 午餐

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