豆角焖面

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幸福小精灵静静
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豆角焖面老北京的专属，饭菜一锅鲜好吃又好做，最重要的是味道超级棒，绝对的懒人必备单品

豆角焖面的用料

五花肉 200g 葱 1颗
姜 1块 花椒 1匙
八角 4颗 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 4勺
盐 1勺

豆角焖面的做法

豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切片，豆角洗净掐头去尾去筋备用
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

金龙鱼外婆香小榨菜籽油倒入锅中
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

油热加入葱段，姜片，花椒，八角炒香，加入猪肉淋入酱油翻炒片刻
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

加入豆角
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

加入没过豆角的水大火烧开炖煮二十分钟到半小时
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

将面条抖散下入锅中大火烧开转小火炖煮二十分钟
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解7

步骤7

让每一根面条都浸在汤里味道更佳，撒适量盐大火收汤，家里有老人和小孩可以稍留一些汤这样的面条比较软烂易嚼
豆角焖面#舌尖上的外婆香#的做法图解8

步骤8

美味的豆角焖面好吃好做味道棒极了

豆角焖面的烹饪技巧

面条放入锅中的时候尽量抖散避免粘连成一坨影响口感，让每一根面条都浸在汤里味道更佳，将汤汁收干口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 焖 咸

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