自制亲子蔬菜面条（详细步骤）

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炀咩咩0210
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“妈妈，我想吃面条。”“好。红色和绿色，想吃哪一个？”“嗯...红色！”“番茄和胡萝卜，想吃哪一个？”“随便。”“不能随便，要有主见！”“那...番茄！”“好！”。结束完与儿子的对话，我就直接奔菜市了，选了新鲜的番茄，和宝贝一起做红色的蔬菜面条！宝贝儿很喜欢和我一起做吃的，我也会经常让他参与食物的制作过程，锻炼他的自主和动手能力。每次他自己做的东西他都吃得特别香，还不停地念叨：“妈妈，这是我做的！”

蔬菜面条的用料

高筋面粉 4杯 番茄 1个
鸡蛋 1个 盐 1勺

蔬菜面条的做法

自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解1

步骤1

新鲜番茄用开水烫一下好去皮。用1个就好。另一个榨汁直接喝了，呵呵～
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解2

步骤2

切小块，不要放水，直接榨成汁
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解3

步骤3

用纱布过滤去渣。番茄渣特别少，基本都榨成了汁。
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解4

步骤4

面粉4杯（电饭煲的米杯），加一个蛋，加一勺盐。番茄汁不要全倒进去，少点少点加。
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解5

步骤5

揉成面团，面团稍微揉硬一点，放30分钟。揉面团真是一个体力活啊，宝贝儿也帮忙了，揉得满手面，还咯咯咯的笑：）
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解6

步骤6

我把面团分成三份，每份都擀成厚薄均匀的面皮，尽量擀成长方形，然后折两折起来，每折一次，每个面都要抹上干面粉，防止粘连。我都切了一半了才想起打开拍照：）
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解7

步骤7

继续切，切成宽度一致的小条。我负责切，宝贝儿负责把它们变成一根一根的面条。
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解8

步骤8

小朋友开始理面条了。一根一根非常小心地轻轻打开。
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解9

步骤9

理得非常认真和仔细。
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解10

步骤10

理好是这样的，再撒些干面粉，抓匀防止粘连。
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解11

步骤11

完成，一共三盘，都是小朋友理好的。宝贝儿很喜欢和我一起做吃的，我也会经常让他参与食物的制作过程，锻炼他的自主和动手能力。每次他自己做的东西他都吃得特别香，还不停地念叨：“妈妈，这是我做的！”
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解12

步骤12

完成
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解13

步骤13

完成
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解14

步骤14

完成
自制亲子蔬菜面条（详细步骤）的做法图解15

步骤15

完成

蔬菜面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 炀咩咩0210 编写，未经授权不得转载

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