玉米饼（分分钟搞定简单早餐）

2.3万浏览 290 收藏

孟大喜喜

＋关注

粗粮直接吃，口感实在不好，所以做成各种特色小吃，这样既没味，又能补充营养。家人都爱吃。

玉米饼的用料

玉米粉 25g	小麦粉 15g
牛奶 30g	白糖 7g
鸡蛋液 15g

玉米饼的做法

步骤1

玉米粉+面粉+糖+鸡蛋液=混合

步骤2

加牛奶搅拌均匀（可不用蛋抽搅打，筷子即可搞定），牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状

步骤3

锅微热，加3g食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好

玉米饼的烹饪技巧

1 因为方子量少（一人份），面糊煎时不用勺之类器具，直接用装面糊的碗垂直锅20厘米倒入面糊，面糊大小自行调节 2 牛奶量是就那么倒的估算的，面糊干稀自行调节 3 玉米粉特别重要，超市的都加工的太细了，营养都丢失了，淘宝上有买，是农家自磨的，很不错，原香，店铺名是囍食，美味又营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由孟大喜喜编写，未经授权不得转载

分类：饼煎早餐主食

孟大喜喜

一起来分享给朋友们看看吧：