红焖猪脚~的做法
红焖猪脚~的烹饪技巧
老样子,先把j给过一道沸水,倒掉污水,然后用一点点油起锅 有冰糖就放两颗冰糖 没有就放少许白糖 要颜色上的更好看哦,喜欢吃点带辣味的就放点干辣椒起锅爆炒放猪脚和八角和桂皮,再倒两勺左右的料酒,炒均匀即可,再放到砂锅里,放水熬,1小时40分这样 猪脚才会比较Q弹,很有弹性,非常好吃~对了,还要放生抽,炒的时候就放了,我是没有老抽放,有老抽放点也可以,但是没有老抽颜色也很好看了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-09
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