烤羊排

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简单易学 很好掌握

烤羊排的用料

羊排 1000g 洋葱 2只
土豆 1个 盐 少许
料酒 适量 孜然粒 少许
烧烤酱 适量 辣椒粉 适量

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，用刀顺着肋尖滑透。用盐和料酒混合在一起均匀涂抹在每个部位。腌制最少8小时。
烤羊排的做法图解2

步骤2

洋葱，土豆切块铺在锡纸下面，把羊排放上一起用锡纸包好。烤箱预热220度 10分钟。放入羊排立体热风25分钟。
烤羊排的做法图解3

步骤3

取出烤盘，在锡纸上开一小口，倒掉里面的汤水，放入烤箱接着烤25分钟。然后将羊排取出刷烧烤酱撒辣椒粉，孜然粉上烤架，烤盘里的蔬菜放在下面接着。170度十分钟。
烤羊排的做法图解4

步骤4

最后上架的过程中注意观察不要烤糊了，适当调整火力和时间。

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

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分类： 家常菜 烤 午餐 晚餐 亲友聚餐

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