荞面圪坨

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Bassi
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源于陕西，家这边也常见的风俗小吃，常是老一辈人爱吃的食物，今天和奶奶一起做的

荞面圪坨的用料

荞面 白面

荞面圪坨的做法

荞面圪坨的做法图解1

步骤1

荞面、白面对半和面，或荞面多一点，荞面面团脆，捏圪坨不沾手
荞面圪坨的做法图解2

步骤2

面团捏成细条，手分成小块，在掌根推成圪坨，尽量推薄一点，面煮过之后会变厚
荞面圪坨的做法图解3

步骤3

推出的圪坨
荞面圪坨的做法图解4

步骤4

做面汤，自行选择口味，家里做的是干羊肉土豆汤
荞面圪坨的做法图解5

步骤5

煮圪坨，浇面汤，加点醋更好吃

荞面圪坨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 Bassi 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 爽口 晚餐

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