荞面碗砣

独家
1328 浏览 50 收藏
收藏
食在任性
食在任性
＋ 关注

今天我要分享的是一道简单又美味的家常菜——荞麦碗托。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，适合忙碌的现代人。无论是早餐、午餐还是晚餐，荞麦碗托都能为你带来满满的能量和美味。快来跟我一起学习制作荞麦碗托吧！

荞面碗砣的用料

荞麦面、水 适量

荞面碗砣的做法

荞面碗砣的做法图解1

步骤1

主料：荞麦面150克。 辅料：食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量。 首先，荞麦面中加入食盐混合均匀，加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟，面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即可，静置好的荞麦面糊倒入浅盘中，150克荞麦粉可以做2份，你可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉，增加味道。 接下来，放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟，蒸好的碗托取出自然晾凉，晾凉后倒扣出来切成菱形块。
荞面碗砣的做法图解2

步骤2

荞麦碗托煎制的同时，我们可以准备一些配菜。黄瓜拍散切块，小尖椒切小圈，大蒜压成蒜泥。芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油，然后一点点加入白开水调成顺滑状。切好的碗托和黄瓜、尖椒圈、和调好的芝麻酱、蒜末一起放入碗中，吃时拌匀，喜欢吃辣的最后再浇入1勺辣椒油即可。
荞面碗砣的做法图解3

步骤3

无论是早餐、午餐还是晚餐，荞麦碗托都是一道营养丰富又美味的选择！ 希望你们喜欢这道荞麦碗托的家常做法！它不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人一起享用。

荞面碗砣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 食在任性 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

荞面碗砣的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荞面碗砣

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 荞面碗砣的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活