大混菜-七味版

2.1万 浏览 85 收藏
收藏
小柏师
小柏师
＋ 关注

食材都是很容易买到的，也可以自己巧妙搭配，欢迎拍砖

大混菜-七味版的用料

土豆 1个 胡萝卜 半根
柿子椒 半个 火腿肠 1根
香菇 4朵 豆泡 一小把
花生 一小把 姜 一小块
蒜 2瓣 生抽 适量
食用油 适量 盐 适量
糖 少量 鸡精 适量

大混菜-七味版的做法

大混菜-七味版的做法图解1

步骤1

第一步当然是切菜了，全部切丁，土豆需要焯水后捞出(土豆焯完水基本八成熟)
大混菜-七味版的做法图解2

步骤2

冷锅冷油，油稍微比平时炒菜多一些，放入花生，开火加热，油热了，大火转中火翻动，炸出香味，盛出(油盛出来，待会后面随时需要)
大混菜-七味版的做法图解3

步骤3

留少量底油，放入姜蒜煸炒出香味，放入青椒，翻炒一会放入胡萝卜，翻炒一会，放入香菇，继续翻炒，锅里油不够了，此时就能添加一些刚才盛出的热油继续翻炒
大混菜-七味版的做法图解4

步骤4

倒入豆泡，翻炒一会，倒入土豆，然后翻炒，放入生抽继续翻炒，随时可以往里加少量油
大混菜-七味版的做法图解5

步骤5

没数错吧，还剩两种，加入火腿继续翻炒，加入少量糖，加入十三香、盐、鸡精翻炒均匀，最后倒入花生，大火翻炒一会出锅！
大混菜-七味版的做法图解6

步骤6

吃的时候不要用勺子，就得用筷子，吃得慢点，对胃好。几个人各挑各的，既美味又好玩，美食消消乐有木有。(纯原创，味相当好，这食材也很容易买到)

大混菜-七味版的烹饪技巧

冷油炸花生，特别脆！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 小柏师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

大混菜-七味版的其他做法更多

上传我做的这道菜

大混菜-七味版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大混菜-七味版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大混菜-七味版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活