红烧鸡翅土豆

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红枝垂
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玉米和香菇属于个人爱好，不喜欢不加也无所谓~

红烧鸡翅土豆的用料

鸡翅 6个 土豆 1个
香菇 1个 玉米 1小段
八角 1个 干辣椒 3个
葱、姜 适量 油 1大勺
糖 1大勺 酱油 1大勺
盐 1小勺 白酒 100ml
热水 200ml

红烧鸡翅土豆的做法

步骤1

鸡翅泡去血水，洗干净，切上两道方便入味~
红烧鸡翅土豆的做法图解2

步骤2

鸡翅和一半的葱姜凉水下锅，用最小的火慢慢煮到开。
红烧鸡翅土豆的做法图解3

步骤3

捞出鸡翅，冲掉油脂，沥干水分。
红烧鸡翅土豆的做法图解4

步骤4

土豆切块，香菇切花，玉米洗干净，各种香料准备好。
红烧鸡翅土豆的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热，放糖融化一瞬间倒入鸡翅、土豆、香菇、香料翻炒片刻，倒入白酒、热水、酱油烧开，放玉米，保持小火微沸，炖一个小时即可~（左上角是成品…）

红烧鸡翅土豆的烹饪技巧

必须加热水，不然烧出来的肉又老又硬，加多少只要不干锅就行~看自己的火力决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 红枝垂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 午餐 中国菜

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