绿豆糕

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兜兜转转的猪
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夏天到了，想吃清凉的食品，看见豆果里到处都在嗮绿豆糕，我

绿豆糕的用料

绿豆 2小把 油 适量
蜂蜜 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆放进盆里凉水浸泡12小时，注意水的变化，不要馊了，勤换水
绿豆糕的做法图解2

步骤2

皮泡胀后用手使劲搓，搓不吊的只有剥皮了，剥成这样
绿豆糕的做法图解3

步骤3

上锅开始蒸，最少30分钟，用手一捏溶了就可以
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好后盛进盆里，压成泥，用筛网滤过（这个过程辛苦，要有耐心），成这样
绿豆糕的做法图解5

步骤5

滤过后，开火，放油（少放点，干了再加 ）下豆溶粉炒，边炒边放蜂蜜，可以根据自己喜欢甜的程度加，炒成干干的一团盛出
绿豆糕的做法图解6

步骤6

放进冰箱冷藏2小时
绿豆糕的做法图解7

步骤7

拿出装进模具里，扣出，成型，我没模具，就用普通盖子压好就成，卖相不咋样，口感不错的！

绿豆糕的烹饪技巧

也蠢蠢欲动，自己动手了。外面买的腻，想想宝宝的安全饮食，还是不买了。结果做出来，宝宝和老公超爱吃，就有那么一点点幸福感出来了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 兜兜转转的猪 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒 甜 下午茶 零食

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