醉香肉末酸豆角

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炒時辣香飄全家，搞得全家人都要咳得孕吐了

醉香肉末酸豆角的用料

酸豆角 8条 猪肉 1兩
鮮辣椒 3条 乾辣椒 4条
蒜頭 2瓣

醉香肉末酸豆角的做法

醉香肉末酸豆角的做法图解1

步骤1

将酸豆角切成约5mm长，关键是长度均匀
醉香肉末酸豆角的做法图解2

步骤2

肉切丁
醉香肉末酸豆角的做法图解3

步骤3

辣椒切丁
醉香肉末酸豆角的做法图解4

步骤4

切乾辣椒，拍蒜蓉
醉香肉末酸豆角的做法图解5

步骤5

加油先熱鍋，再加蒜蓉和乾辣椒
醉香肉末酸豆角的做法图解6

步骤6

捞出干辣椒和蒜蓉扔掉（至癌物质），加鲜辣椒
醉香肉末酸豆角的做法图解7

步骤7

調大火，加豬肉爆炒
醉香肉末酸豆角的做法图解8

步骤8

加酸豆角翻炒（3分鐘），加鹽，加醋
醉香肉末酸豆角的做法图解9

步骤9

加點水，蓋鍋蓋（入味），加料酒，翻炒兩分鐘，出鍋
醉香肉末酸豆角的做法图解10

步骤10

吃
醉香肉末酸豆角的做法图解11

步骤11

吃

醉香肉末酸豆角的烹饪技巧

醋和料酒依个人口味，有三种效果辣、咸、酸（依辣椒、盐、醋的量而定），加点水会入味一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 -kasle- 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜

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