引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包

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炎热的天气让人对甜腻的面包没胃口， 夏日面包就需要大变身， 清新爽口的咸味面包最受欢迎。 这款章鱼小丸子面包， 仿了章鱼小丸子的外貌样纸， 里面包了培根玉米芝士馅， 头上和章鱼小丸子一样， 顶着沙拉酱、木鱼花和海苔碎， 样纸萌萌挞非常讨人喜欢。 柔软的面包里夹裹着爆浆的馅儿， 伴着沙拉的木鱼花， 吃起来鲜香十足， 引爆夏日味蕾， 是一款超级好吃的咸口面包， 给孩子做营养的夏日早餐真是太赞了， 强烈推荐给小伙伴。

章鱼小丸子面包的用料

高筋面粉 180克 鸡蛋液 40克
清水 80克 细砂糖 25克
奶粉 10克 低粉 20克
黄油 15克 干酵母 3克
盐 1克

章鱼小丸子面包的做法

引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油揉至面团拉出薄膜，进行第一次发酵。（内馅材料：培根4片、玉米粒30克、芝士适量，装饰材料：沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔碎适量）
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

2、发好的面团取出排气分割成每个大约20克的小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团擀成圆饼状。
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

3、发面的时候将馅料准备好，培根切碎加入玉米粒和芝士碎拌匀，用擀好的小圆饼包适量的馅料。
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

4、收口收好捏紧翻到下面，再次滚圆，放烤盘第二次发酵。
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

5、发好的小面团表面刷蛋液，烤箱预热180度烤18分钟左右取出放凉。
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

6、凉至温热的面包顶部涂上沙拉酱，放上木鱼花，撒上海苔碎即可。
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

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引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

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章鱼小丸子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 苏苏爱美食WH 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 原味 咸

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