紫苏意面

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应该做 紫苏松仁意面 才对 结果忘了买松仁 所以 讲究一次吧

紫苏意面的用料

紫苏叶 100g 橄榄油 100ml
大蒜 1瓣 帕尔马干酪 10g
意大利面条 1人份 盐 少许

紫苏意面的做法

紫苏意面的做法图解1

步骤1

紫苏叶去根 先把油和大蒜放在搅拌机里搅拌 打碎后 再放入紫苏叶 继续搅拌
紫苏意面的做法图解2

步骤2

打成泥应该是这个样子的
紫苏意面的做法图解3

步骤3

锅里沸水后放面条和一小勺盐 煮9分钟 捞出 沥水 煮面的水一定留着
紫苏意面的做法图解4

步骤4

来不及买帕尔马干酪 而且好像就淘宝有 挺贵 所以就凑合这个吧 取25g左右的紫苏泥 再放入5g的 干酪和盆里的沥干水的面条充分混合 放入少许的盐 然后 边混合边加煮面条的水 一点点的加 直到干酪完全融化 面条裹满紫苏泥
紫苏意面的做法图解5

步骤5

如果有松仁 味道一定更好 这是我在饭店吃到的 回家准备做给老公吃的 不过 在这之前 我先替他试试：）

紫苏意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

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分类： 主食 意大利面 面条 煮 外国的

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