鱼香肉丝

精品
9913 浏览 103 收藏
收藏
向日葵晴天
向日葵晴天 向日葵晴天
＋ 关注

川版未加辣的鱼香肉丝，喜辣的同学记得加辣哦！

鱼香肉丝的用料

猪瘦肉 二两 胡萝卜 1根
干木耳 一把 生姜 适量
豆瓣酱 2小勺 淀粉 少许
生抽 适量 盐 适量
白糖 1/2小勺 清水 少许
植物油 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

食材均切丝。肉丝用生抽和盐调味腌制15min。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

锅中倒适量植物油烧8层热，下姜丝爆香，再下肉丝爆炒至7层熟，沥油捞出备用。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

适量淀粉加少许清水溶解备用。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

先下豆瓣酱和糖爆香；把胡萝卜丝炒至6层熟，再下木耳丝翻炒几下，倒入肉丝翻炒均匀；最后倒入调好的淀粉液勾芡。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

勾芡好后起锅，撒上些许葱花，一盘色香味俱全的鱼香肉丝既成。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 鱼香 爽口 晚餐 二人世界

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活