烧豆腐

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烧豆腐的用料

五花肉 150g 老豆腐 3块钱的
大蒜 3瓣 生姜
豆瓣酱

烧豆腐的做法

烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料，五花肉切薄片 豆腐切片
烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐两面煎好，盛出备用
烧豆腐的做法图解3

步骤3

大蒜生姜爆香下五花肉炒变色 调入一点料酒，把肉拔一遍放入两勺豆瓣酱（我把豆瓣酱提前剁碎了） 炒出红油后再和肉一起翻炒
烧豆腐的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后就下入提前煎好的豆腐 依个人口味添加生抽、白糖，我还加了点蒜蓉辣椒酱 食盐的话因为豆瓣酱和生抽都是咸的可能就不用加了 翻炒均匀加一点开水稍微焖煮入味
烧豆腐的做法图解5

步骤5

开盖大火收汁就能开动啦！准备好米饭超级下饭哟

烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 imyangqi 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 香 晚餐

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