素版麻辣香锅 夏日专享
麻辣香锅就是能把家里所有剩下的食材摇身一变!!素版少油,夏日专享!
素版麻辣香锅的做法
步骤1
洗净后切好所有食材,木耳香菇泡发。开水焯一下香菇木耳,丸子和芹菜段土豆片。时间不要太久,土豆可以先下锅,煮软为止。
步骤2
开火,倒入少量油,油热后放入葱段,蒜蓉,辣椒爆香。加入王家渡麻辣香锅料一包,炒出香味。
步骤3
加入焯过的丸子等,翻炒均匀后放入圆生菜和小油菜,翻炒至软塌。临出锅倒入半包黄飞鸿花生,炒匀,再加入少许蔬之鲜,翻炒。
步骤4
关火,出锅。撒上香菜和剩下的黄飞鸿花生就大功告成啦!
素版麻辣香锅的烹饪技巧
由于家里人比较爱吃辣,本菜谱中辣椒较多,可根据自己口味适量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-20
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