素版麻辣香锅

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蜀叔在
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素版麻辣香锅的用料

五花肉 50克 豆芽 500克
金针菇 100克 菠菜 30克
香菜 10克 牛肉火锅底料 1块
香菇 3个 熟鸡蛋 2个
鸡肉丸 200克

素版麻辣香锅的做法

素版麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备配菜，洗净备用
素版麻辣香锅的做法图解2

步骤2

金针菇水炒，捞出备用
素版麻辣香锅的做法图解3

步骤3

鸡蛋切块，裹淀粉油煎一遍
素版麻辣香锅的做法图解4

步骤4

肉，鸡肉丸子油锅炒两分钟
素版麻辣香锅的做法图解5

步骤5

加香菇，豆皮炒五分钟，捞出
素版麻辣香锅的做法图解6

步骤6

牛油火锅底料化开
素版麻辣香锅的做法图解7

步骤7

加豆芽爆炒三分钟
素版麻辣香锅的做法图解8

步骤8

加金针菇炒两分钟
素版麻辣香锅的做法图解9

步骤9

加丸子豆皮等炒八分钟
素版麻辣香锅的做法图解10

步骤10

加入菠菜炒一分钟
素版麻辣香锅的做法图解11

步骤11

加鸡蛋，拌匀即可
素版麻辣香锅的做法图解12

步骤12

麻辣香锅完成。

素版麻辣香锅的烹饪技巧

一块牛肉火锅底料即可，不用外加盐，味精等调料。全程可以大火，能够快速炒熟。底料也可不用火锅底料，自己炒制，不过过程稍微麻烦一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 蜀叔在 编写，未经授权不得转载

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