火腿小面包

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夏天到啦，不想吃东西，这款面包咸咸的，专治没食欲！

火腿小面包的用料

高筋面粉 300g 水 130g
糖 20g 盐 6g
鸡蛋 一个 汤种 180g+36g
酵母 5g 火腿肠 2个
芝麻 少许

火腿小面包的做法

火腿小面包的做法图解1

步骤1

所有材料放入盆中，和成团。（鸡蛋留一点刷表面）
火腿小面包的做法图解2

步骤2

和至完全延展状。

步骤3

发酵至2~3倍大。

步骤4

取出排气。
火腿小面包的做法图解5

步骤5

火腿肠剥去肠衣。
火腿小面包的做法图解6

步骤6

面团分成两份。
火腿小面包的做法图解7

步骤7

擀开
火腿小面包的做法图解8

步骤8

卷起
火腿小面包的做法图解9

步骤9

擀成和火腿肠一样长。
火腿小面包的做法图解10

步骤10

卷起
火腿小面包的做法图解11

步骤11

平均切成六份。

步骤12

发酵至2~3倍大。
火腿小面包的做法图解13

步骤13

涂上蛋液，撒上芝麻，上下火180度，25分钟。
火腿小面包的做法图解14

步骤14

完成！

火腿小面包的烹饪技巧

这个量可以做十二个小面包，如果吃不完的话，就做一半的量吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 梧桐一袅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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