土豆鸭肉

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少少Emily
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今天少姐忘了买葱花噢，一袋八角回来也找不着了。。。我买的是一个大鸭腿，一个人的量哈。喜欢吃鸭和土豆的朋友可以试试。

土豆鸭肉的用料

鸭腿 1个 土豆 1个
姜 适量 香叶 2片
八角 1颗 葱花 适量
白糖 适量 生抽 适量

土豆鸭肉的做法

土豆鸭肉的做法图解1

步骤1

用盐放鸭腿腌几分钟。
土豆鸭肉的做法图解2

步骤2

土豆过水准备
土豆鸭肉的做法图解3

步骤3

准备姜和香叶，加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。
土豆鸭肉的做法图解4

步骤4

热锅翻加油炒两分钟鸭腿，然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。
土豆鸭肉的做法图解5

步骤5

倒入土豆，加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟 转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。
土豆鸭肉的做法图解6

步骤6

收汁。ok啦。可惜少了葱花！喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点，等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦！

土豆鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 少少Emily 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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