手抖星人的巧克力饼干

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绿小姐爱吃猕猴桃
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用裱花嘴很艰难的手抖星人们可以这样做哦，做出来发现萌萌哒

巧克力饼干的用料

低筋面粉 175g 可可粉 25g
细砂糖 100g 鸡蛋 一个
黄油 130g 彩色巧克力豆 适量

巧克力饼干的做法

步骤1

黄油切小块，室温软化以后倒入细砂糖搅拌均匀，一定要软化够，不然面糊会硬

步骤2

用手持搅拌器搅打第一步的混合物，打发黄油，把黄油打发到体积膨大，颜色略变浅即可。

步骤3

分三次加入搅匀的鸡蛋液，并用搅蛋器搅匀，每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加。

步骤4

鸡蛋和黄油完全混合后加入过筛后的低筋面粉和可可粉，用橡胶铲拌匀，形成均匀的面糊。

步骤5

用干手捏适量面糊揉成球轻轧成小圆饼状放在铺好油纸的烤盘里，再撒上巧克力豆，可以用手轻轻把巧克力豆压进去一点。

步骤6

烤盘放入预热好的190℃烤箱中层上下火烤十分钟左右。
手抖星人的巧克力饼干的做法图解7

步骤7

完成哦

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 绿小姐爱吃猕猴桃 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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