私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪

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小小的籼米粉很平淡
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无聊发现冰箱里还有一包鸡爪，就拿来辣卤了

卤凤爪的用料

鸡爪 350克 生姜 少许
干辣椒 少许 桂皮 少许
大蒜头 2个 八角 2粒
香叶 2片 酱油 少许
水 少许 糖 适量
鸡精 适量

卤凤爪的做法

私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪解冻洗净可对半切开也可以整个
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解2

步骤2

上锅冷水下入鸡爪烧开
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解3

步骤3

鸡爪烧开后即可关火
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解4

步骤4

冷水冲洗干净煮开的鸡爪
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解5

步骤5

下入老卤加清汤剖开
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解6

步骤6

卤水里下入鸡爪烧开后小火烧二分钟即可关火
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解7

步骤7

成品
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解8

步骤8

成品
私房菜美食好吃的辣鲜卤凤爪的做法图解9

步骤9

成品

卤凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 小小的籼米粉很平淡 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 卤 辣 咸鲜

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