燕麦椰丝饼

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水卡卡sofia
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小主买了一大袋燕麦片，还有需要消耗点椰丝，所以考虑是不是用来做做饼干，看看风味咋样，所以就开始动工了！味道酥脆可口！

燕麦椰丝饼的用料

黄油 150g 低筋面粉 120g
燕麦片 80g 椰丝 40g
糖粉 45g 苏打粉 0.1g

燕麦椰丝饼的做法

燕麦椰丝饼的做法图解1

步骤1

第一步：黄油室温下软化，加糖粉打发至蓬松！
燕麦椰丝饼的做法图解2

步骤2

第二步：面粉和苏打粉一起过筛进黄油中。
燕麦椰丝饼的做法图解3

步骤3

第三步：把面粉搅拌均匀如图所示。
燕麦椰丝饼的做法图解4

步骤4

第四步：把椰丝倒入面团中，搅拌均匀。
燕麦椰丝饼的做法图解5

步骤5

第五步：把燕麦片倒入混合椰丝的面团中。
燕麦椰丝饼的做法图解6

步骤6

第六步：把燕麦片搅拌均匀，如图所示！
燕麦椰丝饼的做法图解7

步骤7

第七步：把搅拌均匀的燕麦椰丝面团按10g左右称量，拍成圆饼放在油纸上。（如果称量也可以，自己按自己估量的分量做出圆饼）
燕麦椰丝饼的做法图解8

步骤8

第八步：烤箱170-180之间预热10分钟，把燕麦椰丝饼放入烤箱，烤制25-30分钟（看各家烤箱实际情况）大家看到图片饼干上红红的是蔓越莓干，因为小主还剩一点点蔓越莓干，所以一时心血来潮，就切成丝，摆在饼干上，成了
燕麦椰丝饼的做法图解9

步骤9

第九步：烤的饼干微微焦黄即可，

燕麦椰丝饼的烹饪技巧

黄油加糖粉打至蓬松，然后就筛入面粉搅拌均匀后才放入称量好的椰丝和燕麦片，这样面粉和黄油的黏度能让椰丝和燕麦片不会散。小苏打可以加也可以不加，分量很少，不加不会影响饼干风味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 水卡卡sofia 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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