小靴子面包

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钰锈
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小靴子面包的用料

高筋面粉 300g 白砂糖 3勺
盐 少许 水 适量
花生油 2勺 油纸 1张
抽纸卷桶 1段 酵母 6g
鸡蛋 1个 牙签 1根

小靴子面包的做法

小靴子面包的做法图解1

步骤1

准备抽纸卷桶一段备用，如果有易拉罐更好。
小靴子面包的做法图解2

步骤2

用油纸把抽纸卷桶裹起来包好备用。
小靴子面包的做法图解3

步骤3

准备图纸一备用。
小靴子面包的做法图解4

步骤4

准备图纸二备用。
小靴子面包的做法图解5

步骤5

省略发面步骤，发面步骤跟其他做面包的方法是一样的。把揉好的面团放冰箱冷藏5小时左右，这就是冷藏好的面团。
小靴子面包的做法图解6

步骤6

把冷藏好是面团擀成一张大的薄面片，把图纸上鞋子的每一个部份剪下来，放到面片上面照图纸一一剪好备用，多余的面团可以拿一部份搓成细条当作鞋带用。
小靴子面包的做法图解7

步骤7

照图片用油纸包成前大后小的圆柱体当鞋身的填充物。
小靴子面包的做法图解8

步骤8

准备一张油纸，把鞋底放在油纸上。
小靴子面包的做法图解9

步骤9

照图片把包好的抽纸卷桶放在鞋跟处。
小靴子面包的做法图解10

步骤10

照图片把剪好的面皮鞋帮包在抽纸卷桶周围，再把鞋跟面片包在鞋帮后面。提示：每包一片面皮都需要粘一点点水。
小靴子面包的做法图解11

步骤11

照图片把鞋身填充物放在鞋底上面。
小靴子面包的做法图解12

步骤12

照图片把鞋舌放在填充物上。
小靴子面包的做法图解13

步骤13

照图片把鞋头放在填充物的前面。
小靴子面包的做法图解14

步骤14

鞋带面片从中间切开，我拿没有用过的一支笔套按压的鞋带孔，把搓好的鞋带照图片穿好。
小靴子面包的做法图解15

步骤15

照图片把穿好的鞋的面片放在鞋舌和鞋头的中间。
小靴子面包的做法图解16

步骤16

照图片把鞋带系好。
小靴子面包的做法图解17

步骤17

多余的面团拿一部份搓成细条压扁，照图片在鞋底围绕一圈。
小靴子面包的做法图解18

步骤18

拿一根牙签照图片在鞋带片和鞋底周围扎些小眼，这样看起来更逼真。
小靴子面包的做法图解19

步骤19

最后把鞋子放入烤盘，刷上蛋液就准备开烤啦。烤箱预热200度10分钟，然后 中层170度20分钟上色均匀就好。如果您做的鞋子大一点的话，时间需要再烤长一些，直到看上去上色均匀就好。
小靴子面包的做法图解20

步骤20

这就是成品图。
小靴子面包的做法图解21

步骤21

再来一张成品图。
小靴子面包的做法图解22

步骤22

再来一张成品图。

小靴子面包的烹饪技巧

温馨提示：每粘一层面片都要沾一点水，避免烤出的鞋子开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载

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